Karakteristik Peternak Sapi Potong Rakyat di Kecamatan Malaka Barat Kabupaten Malaka
DOI:
https://doi.org/10.31004/innovative.v5i2.18367Keywords:
Karakteristik Peternak, PeternakAbstract
Penelitian tersebut tujuannya untuk mengetahui karakteristik peternak sapi potong di Kecamatan Malaka Barat Kabupaten Malaka. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Oktober sampai November 2024 di Kecamatan Malaka Barat Kabupaten Malaka. Penelitian tersebut menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan menggunakan metode survei. Variabel yang di teliti adalah karakteristik peternak sapi potong berdasarkan demografis meliputi umur, jenis kelamin, tingkat pendidikan formal, status kepemilikan ternak, jumlah kepemilikan ternak, pekerjaan peternak, pengalaman beternak, jumlah tanggungan keluarga, rata-rata penghasilan per bulan, kepemilikan lahan. Berdasarkan hasil penelitian 70% peternak berjenis kelamin laki-laki, sedangkan 30% peternak berjenis kelamin perempuan. Berdasarkan umur sebagian peternak berumur 31-60 tahun sebanyak 42 responden dengan persentase 70%, berdasarkan tingkat pendidikan mayoritas tamatan SD dengan persentase 43,3%, berdasarkan status kepemilikan ternak 100% milik sendiri, berdasarkan jumlah kepemilikan ternak sebanyak 2-5 ekor berjumlah 47 orang dengan persentase 78,3%, berdasarkan pekerjaan peternak sebanyak 83,3% sebagai petani, berdasarkan pengalaman beternak lebih dari 5 tahun sebanyak 65%, berdasarkan jumlah tanggungan keluarga 4-6 orang sebanyak 66,7%, berdasarkan rata-rata penghasilan bulanan 250.001-500.000 sebanyak 68,3%, berdasarkan kepemilikan lahan 0-1 ha sebanyak 90%. Dari penelitian ini dapat di ambil dan disimpulkan bahwa usaha peternakan sapi potong di Kecamatan Malaka Barat Kabupaten Malaka layak di usahakan dikarena usia peternak masih sangat produktif yaitu dari umur 31-60 tahun sebanyak 70%, dan jumlah ternak 2-5 ekor sebanyak 78%, dengan pengalaman beternak lebih dari 5 tahun sebanyak 65%. Untuk itu perlu adanya dukungan dari pemerintah dan dinas peternakan setempat dalam memberikan perhatian khusus. Hal ini dapat dilakukan untuk mendorong partisipasi generasi mudah dalam kegiatan peternakan sapi melalui program pelatihan dan pendamping yang terstruktur
References
Abidin, Z. 2008. Penggemukan Sapi Potong. Catatan XIV Ed. Revisi. Agro Media Pustaka. Jakarta.
Akmal, H., dan Saputra, Y. E. 2016. Analisis tingkat literasi keuangan. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Islam, 2016, 1.2: 235-244.
Andilan, J., Engka, D. S., dan Sumual, J. I. 2021. Pengaruh Biaya Produksi, Luas Lahan, Harga Jual Terhadap Pendapatan Petani Kelapa (Kopra) di Kecamatan Talawaan. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi. 21(6): 102-111.
Anggita, A. W. 2023. Manajemen Kesehatan Ternak Domba Lokal Melalui pemberian Jamu Herbal Fermwntasi dan Pengobatan dengan Bahan Alami. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia. 3(1): 321-328. doi:https://doi.org/10.54082/jamsi.646.
Anggraini, N., dan Putra, R. A. 2017. Analisis potensi wilayah dalam pengembangan peternakan sapi potong di Kecamatan Sijunjung Kabupaten Sijunjung. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh. 2(2): 82-100. doi: https://doi.org/10.29103/ag.v2i2.380.
Astuti, D. F., Regar, D. A. B., Anggraini, D.R., Setyowati, I., Nuraini, R. W., dan Pradana, A. P. 2024. Pengolahan limbah kotoran sapi menggunakan bed vermicompost dan earthworm separator guna meningkatkan keberlanjutan usaha peternak di Desa Babatan-jember. SELEPARANG: Jurnal pengabdian masyarakat berkemajuan, 8(4), 3224-3236. doi: https://doi.org/10.31764/jpmb.v8i4.26687
Awaluddin, dan T. Panjaitan. 2010. Petunjuk Praktis Pengukuran Ternak Sapi Potong. Balai Pengkajian Pertanian. NTB.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Malaka, 2022. Kabupaten Timor Tengah Utara Dalam Angka 2022. BPS Malaka. Betun.
Badan Pusat Statistik Kecamatan Malaka Barat, 2022. Kecamatan Malaka Barat Dalam Angka 2022. BPS Malaka Barat. Besikama.
Berata, Y. B. 2019. Pengaruh Pengalaman Kerja, Pengetahuan Dan Motivasi Terhadap Kinerja Karyawan Pada PT. Laot Bangko Kec. Penanggalan Kota Subulussalam.
Darmawi, D. 2011. Pendapatan usaha pemeliharaan sapi bali di Kabupaten Muaro Jambi. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 14(1), 14-22.
Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Malaka, 2023. Populasi Ternak Ruminnasia Menurut Jumlah Per Kecamatan. Betun.
Donofan, I., dan Afriyenti, M. 2021. Pengaruh Kesadaran Wajib Pajak, Kualitas Pelayanan dan Tingkat Penghasilan Terhadap Kepatuhan Pembayaran Pajak Bumi Bangunan. Jurnal Eksplorasi Akuntansi, 3(4), 859-875. doi:https://doi.org/10.24036/jea.v3i4.435
Efu, A., dan Simamora, T. 2021. Characteristic of farmers and extension support to managerial ability on farm beef cattle in North Oepuah Village. Agrimor. 6(1): 22-26.
Fanani ,A., Prabowo, O. T., Ridwan, A., dan Kristiyoningsih, K. 2023. Evaluasi Kelayakan Usaha Ternak Sapi Potong Skala Kecil Di Desa Sidokumpul Kecamatan Bangilan Kabupaten Tuban. Agroteksos. 33(3), 959-968. doi:https//doi.org/10.29303/agroteksos.v33i3.971.
Gading, B. M., Nurtini, S., dan Ummul, M. A. 2020. Kinerja usaha pemeliharaan sapi bali (bos sondaicus) secara ekstensif pada musim penghujan dan kemarau oleh peternak lokal. E-prosiding Seminar Nasional Ilmu Peternakan Terapan. Hal 186-196. doi: https://doi.org/10.25047/proc.anim. sci.2020.27
Halidu, J., Saleh, Y., dan Ilham, F. 2021. Produksi Jalur Pemasaran Sapi Bali Di Pasar Tradisional. Jurnal Ilmu Peternakan Jambura, 3 (2): 135-143 doi: https://doi.org/10.35900/jjas.v3i2.6943
Harmoko dan Padang, 2019. Kondisi performa dan status fisiologis kambing kacang dengan pemberian pakan tepung daun jarak (Jatropha gossypofolia) fermentasi. Jurnal Peternakan Indonesia. 21 (3):183-191.
Hartini, H., Putro, S., dan Sutardji, S. 2012. Pengaruh Tingkat Pendidikan Terhadap Tingkat Pendapatan Masyarakat Sapi Perah di Desa Sukorame Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali. Edu Geography, 1 (2).
Hasan, MJ, Kulsum, MU, Ullah, MZ, Hossain, MM, dan Mahmud, ME 2014. Keanekaragaman genetic beberapa genotipe cabai Capsicum anunuum L. Jurnal Internasional Penelitian, Inovasi Dan Teknologi Pertanian IJARIT, 4 (1).32-35. doi: doi:https://agenconsearch.umn.edu/record/305 349.
Hasanain, M., Sukardin, S., Putra , A. A., dan Maulana, A. E. F. 2019. Jarak Kandang Ternak ke Sumber Air Bersih Berhubungan dengan Kejadian Diare di Puskesmas Dasan Lekong, Kabupaten Lombok Timur-Provinsi NTB. Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan Indonesia. 9(03): 642-645.
Hasibuan, L. S. 2015. Analisis Danpak Konversi Lahan Terhadap Sosial Ekonomi Masyarakat Di Kabupaten Dell Serdang. Jurnal Ekonomikawan, 15(1), 77484. doi: https:// doi:10.30596/ekonomikawan.v15i1.1027.
Hastang, AA 2014. Analisis keuntungan peternakan rakyat di berbasis peternakan rakyat di kabupaten Bone. Jurnal ilmu dan industry peternakan, 1 (3), 240-252. doi: https://doi.Org/10.24252/jiip.v1i3.1548
Hidayah N, A. CA dan L. FB. 2019. Pengaruh Karakteristik Peternak Terhadap Adopsi Teknologi Pemeliharaan pada Peternak Kambing Peranakan Ettawa di Desa Hargotirto Kabupaten Kulon Progo. Jurnal Bisnis dan Manajemen (Journal of Business and Management).19(1):1-10
Huda, A. N., Yekti, A. P. A., Ndaru, P. H., Putritamara, J. A., Adli, D. N., & Shamad, Z. 2021. Potential of small-scale Business Development and Socio-cultural of Beef Cattle Farm at Pamekasan Regency: Case study at Madura Island. Jurnal Ternak. 12(1): 1-5. doi: https://doi.org/10.30736/jt. v11i2.93
Ibrahim, I., Supamri, S., dan Zainal, Z. 2020. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan peternak rakyat sapi potong di Kecamatan Lampasio Kabupaten Tolitoli Provinsi Sulawesi Tengah. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian. 13(3): 307-315. doi: https://doi.org/10.19184/jsep.v13 i3.18446
Indey, S. S, E. W., dan Santoso, B. 2021. Karakteristik Peternak Sapi di Sentra Produksi Ternak Potong Di Kabupaten Sorong: Characteristics of Cattle Breeders in Beef Cattle Production Centers in Sorong Regency. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science), 11(3), 245
Irawan, D. 2023. Skripsi: Profil Produktivitas Sapi Porong Betina Indukan Pada Peternakan Rakyat Di Kecamatan Seputih Agung Kabupaten Lampung Tengah. Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Lampung.
Krisna, R. 2014. Hubungan tingkat kepemilikan dan biaya usaha dengan pendapatan peternak sapi potong di kabupaten sukabumi provinsi jawa barat (studi korelasi). Jurnal Aplikasi Manajemen. 12(2): 295-305
Kusmiah, N., Mahmud, A. T. B. A., dan Darmawan, A. 2021. Pakan Fermentasi Sebagai Solusi Penyediaan Pakan Ternak Di Musim Kemarau. Jurnal sipissangngi, 1(2), 31-36. Doi: https://doi.org/10.35329/sipissangngi.v1i2.2030
Lase, J. A., A, N., dan Habeahan, K. B. 2021. Potensi dan Pola Pemeliharaan Sapi Bali di Maluku Utara. D iss. Sebelas Maret University.
Latifah, I. N. M. Paturochman dan A. Firman. 2016. Perbandingan Usaha Pembibitan Sapi Peranakan Ongole dengan Sapi Persilangan di Desa Bunihayu Kecamatan Jalancagak Kabupaten Subang. Students e-Journal. 5(3). 1-13.
Lestari, N., & Sapitri, R. C. 2016. Pengaruh intellectual capital terhadap nilai perusahaan. Jurnal Akuntansi, Ekonomi dan Manajemen Bisnis, 4(1), 28-33.
Letuata, PUM, Soepranianondo K, Soeharsono. 2015. Analisis finansial pada peternakan sapi potong dengan sistem manajemen amarasi di kecamatan Amarasi Barat Kabupaten Kupang Nusa Tenggara Timor. Jurnal agroveteriner juni 2015 3(2): 65-70.
Milah, H., dan Mahmudy, W. F. 2015. Implementasi algoritma evolution strategies untuk optimasi komposisi pakan ternak sapi potong. DORO Repos. J. Mhs. PTIIK Univ. Brawijaya, 5(11).
Mulyawati, I. N. M. dkk., 2016. Pengaruh umur, Pendidikan, Pengalaman dan Jumlah Ternak Keternak Kambing Terhadap Perilaku Sapta Usaha Beternak Kambing di Desa Wonosari Kecematan Patebon. Agromedia. 34(1)
Nainggolan, M. S., Azhari, N. K., Sihombing, N. K., Wijaya, E., dan Basriwijaya, K. M. Z. 2025. Analisis Manajemen Pemeliharaan Usaha Ternak Sapi Potong di Desa Pematang Sijonam Kecamatan Perbaungan. Botani: Publikasi Ilmu Tanaman dan Agribisnis, 2(1), 228-236. doi: https://doi.org/10.62951/botani.v2i1.187.
Nazir. 2010. Analisis Determinan Pendapatan Pedagang Kaki Lima di Kabupaten Aceh Utara. Tesis. Sekolah Pancaserjana. Universitas Sumatra Utara.
Novarista, N., dan Suprianti, J. 2020. Analisis Permintaan Daging Sapi pada Konsumen Rumah Tangga di Kabupaten Sijunjung. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 5(2), 131-141. doi:https://doi.org/10.29103/ag.v5i2.3646.
Nurdiyansah, I., Suherman, D., dan Putranto, H. D. 2020. Hubungan karakteristik peternak dengan skala kepemilikan sapi perah di Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang. Buletin Peternakan Tropis, 1(2), 64-74.
Permana, S. 2023. TA: Sanitasi Kandang di Koperasi Produksi Ternak Maju Sejahtera (KTP-MS) Doctoral dissertion, Politeknik Negeri Lampung.
Putra, F. A. I. A., Hidayat, N., dan Afirianto, T. 2018. Penentuan Kelayakan Kandang Sapi Menggunakan Analytic Hierarcy Process-Weighted (AHP-WP) Studi Kasus UPT Pembibitan Ternak dan Hijauan Makanan Ternak Singosari. Jurnal pengembangan teknologi informasi dan ilmu komputer, 2(10), 4213-4220.
Putri, A. N. 2017. Preferensi Konsumen Terhadap Daging Sapi Di Pasar Tradisional Kota Padang (Studi Kasus Pasar Raya Kota Padang). Skripsi. Universitas Andalas. Padang .
Rachma, A. S., Harada, H., dan Ishida, T. 2011. The estimation of growth curve of Bali cattle at Bone and Barru districts, South Sulawesi, Indonesia using ten body measurements. Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture. 36(4): 228-236. doi: https://doi.Org/10.14710/Jitaa.36.4.228-236
Raksun, A., Zulkifli, L., Mahrus, M., Japa, L., dan Sedijani, P. 2019. Pendamping Masyarakat dalam Pengolahan Limbah Peternakan Sapi untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2(2). doi:https://doi.org/10.29303/jpmpi.v2i1.351.
Rasali, H. M dan S. R. 2013. Langkah-Langkah Strategis dalam Mencapai Swasembada Daging Sapi/Kerbau 2014. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan Depertemen Pertanian. Bogor
Rasyid, J., Efendi J dan Mariyono, 2012. Sistem pembibitan sapi potong dengan kandang kelompok “Model Litbangtan”. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian Kementerian Pertanian.
Riski, F. A., dan Fardani, I. 2021, Desember. Identifikasi Status Kepemilikan Lahan Permukiman Magersari Keraton Kanoman Cirebon. In Prosiding Seminar Nasional Unimus (4).
Risma. 2012. Penilaian Faktor-Faktor Risiko Pada Saat Melakakukan Pekerjaan Dengan Metode Manual Tasks Risk Assessment. Yogyakarta: Prosiding Seminar Nasional Aplikasi Sains & Teknologi (SNAST) Periode III 3 November 2012. Hastang dan A. A. 2014. Analisis Keuntungan Peternakan Sapi Potong BerbasisPeternakan Rakyat di Kabupaten Bone. J Ilmu dan Industri Peternakan(1):240-252.
Romjali, E. 2018. Program pembibitan sapi potong lokal Indonesia. 28(4). 190-210.
Sahala, J., Widiati, R., dan Baliarti, E. 2016. Analisis kelayakan finansial usaha penggemukan sapi simmental peranakan ongole dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap jumlah kepemilikan pada peternakan rakyat di Kabupaten Karanganyar. Buletin Peternakan. 40(1): 74-81. doi: https://doi .org/10.21059/buletinpeternak.v40i1.9823
Sahala, J., Kadju, F. Y., Banu, M., Kolo, Y., Feka, W. V., dan Chamdi, A. N. 2023. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Penggemukan Sapi Bali Pola Peternakan Rakyat di Kecamatan Miomaffo Barat, Kabupaten Timor Tengah Utara, Provinsi Nusa Tenggara Timur. JAS, 8(2), 59-63. doi: https://doi.org/10.32938/ja.v8i2.4164
Sahala, J., Chrisinta, D., Kadju, F. Y. D., Bria, A., Sekab, J. R. A., Nahak, V. O., dan Sendow, C. J. B. 2024. Pembuatan Silase Di Peternakan Biara Novisiat Clarentian Desa Benlutu Kecamatan Batu Putih Kabupaten Timor Tengah Selatan. AKM: Aksi Kepada Masyarakat, 5(1): 85-92.
Sahala, J., Banu, M., Kadju, F. Y. D., Chrisinta, D., dan Chamdi, A. N. 2024. Model Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Peternakan Sapi Potong Kepemilikan Rakyat pada Wilayah Lahan Kering Sekitar Pinggiran Hutan (Studi Kasus pada Kampung Maslete, Kecamatan Kefamenanu, Kabupaten Timor Tengah Utara, Provinsi Nusa Tenggara Timur). Agrimor, 9(1), 44-59.
Sengkey, S., Elly, F., Wantasen, E., dan Poli, Z. 2023. Analisis Keuntungan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Tompaso Barat. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Agribisnis Peternakan (STAP). 10: 217-222. doi: https://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/2253
Simamora T. 2020. Peningkatan Kompetensi Peternak dan Keberlanjutan Usaha Sapi Potong di Desa Oebkim Kecamatan Bikomi Selatan Kabupaten Timor Tengah Utara. Jurnal Agribisnis Lahan Kering 5 (2) 20-23. doi: https://doi.org/10.32938/ag.v4i4.824.
Sirajuddin, S. N., Said, m. i., dan Syawal, S. 2014. Persepsi Anggota Kelompok Tani Ternak Terhadap Inseminasi Buatan Pada Sapi Potong di Kabupaten Soppeng. Propinsi Sulawesi Selatan. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan, 1(3), 219-226. doi:https//doi.org/10.24252/jiip.v1i3.1546.
Sugiyono. 2016. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: PT Alfabet.
Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatig, dan R&D, penerbit Alfabeta,Bandung
Sukmawati, F. dan M. Kaharudin, 2010. Perkandangan Sapi Potong.Pusat Penelitian dan pengembangan Peternakan. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian.
Sunarto, E., Nono, O. H., Lole, U. R., dan Henuk, Y. L. 2016. Kondisi Ekonomi Rumahtangga Peternak Penggemukan Sapi Potong Pada Peternakan Rakyat Di Kabupaten Kupang. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science). 18(1): 21-28. doi: https://doi.org/ 10.25077/jpi.18.1.21-28.2016
Sunarto, Nuraini, D.M., dan Pawestri, W. 2021. Dasar Kesehatan Ternak. Surakarta: Universitas Sebelas Maret Press.
Syamsul, F. dan D. Ruhyadi. 2012. Bisnis Penggemukan Sapi. PT Agromedia Pustaka. Jakarta
Taek, T. S., Lelo, U. R., dan Keban, A. 2021. Analisis kelayakan usaha ternak sapi potong di kecamatan Raimanuk Kabupaten Belu (feasibility analysis of beef cattle business in raimanuk sub-district of belu). Jurnal Nukleus Peternakan, 8(1), 14-22.
Tophianong TC, B Agung, N Erif Maha. 2014. Tinjauan Hasil Inseminasi Buatan Berdasarkan Anestrus Pasca Inseminasi Pada Peternakan Rakyat Sapi Bali Di Kabupaten Sikka Nusa Tenggara Timur. Jurnal Sain Veteriner, ISSN: 0126-0421.
Usmany, W. 2021. Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Letti Kabupaten Maluku Kecamatan Maluku Barat Daya. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, 9 (1), 44-50. doi: https://doi.org/10.30598/ajitt.2021.9.1.44-50.
Wahjono, S. I., 2010. Perilaku Organisasi. Edisi Pertama. Graha Ilmu. Yogyakarta.
Wahyono, B. 2013. Pengaruh pendidikan kewirausahaan terhadap niat berwirausaha siswa smk negeri 1 pedan tahun 2013 Doctoral dissertation, UNS sebelas maret University.
Wahyuni R. 2015. Struktur penguasaan Sumber Daya Lahan dan Kontribusi Usaha Ternak Sapi Potong Terhadap Pendapatan Rumah tangga. Widyariset. 18(1): 79-90.
Waluyo, L. P. H., Marlina, E. T., dan Hidayati, Y. A. 2024. Pengaruh Molases Pada Filtrat Campuran Feses Sapi Potong dan Jerami Padi Terhadap pH, Total Bal dan Kadar Alkohol. Ziraa’ah Majalah Ilmiah Pertanian, 49(2), 224-233. doi:https://dx.doi.org/10.31602/zmip.v49i2.14492
Winarsih, W. H. 2018. Penyakit ternak yang perlu diwaspadai terkait keamanan pangan Cakrawala. 12(2): 208-221 doi: https://doi.org/10.32781/cakrawal a.v12i2.270
Wirdahayati, R. B. 2010. Penerapan Teknologi dalam upaya meningkatkan produktivitas sapi potong di Nusa Tenggara Timur. Wartazoa, 20(1), 12-20.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Josua Sahala, Adrianus Nahak, Ture S imamora, Maselinus Banu, Agustinus Agung Dethan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
