Kelayakan Usaha Budidaya Ayam Broiler Pola Kemitraan
DOI:
https://doi.org/10.31004/innovative.v5i1.17803Abstract
Usaha peternakan ayam broiler memerlukan modal yang besar. Sistem pengembangan yang efisien diperlukan untuk mengatasi hal tersebut. Salah satunya pengelolaan usaha ayam broiler dengan melakukan integrasi vertikal antara perusahaan (inti) dengan peternak (plasama) yaitu kemitraan. Sistem kemitraan menjadi salah satu solusi dalam menjawab tantangan bisnis dalam budidaya ayam broiler saat ini. Pada sistem kemitraannya peternak mendapatkan sistem harga kontrak penjualan ayam. Harga tesebut menghindarkan peternak dari penurunan penerimaan akibat jatuhnya harga di pasar tetapi juga menyebabkan penerimaan tetap. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pola kemitraan yang dijalankan antara peternak (plasama) dan perusahaan (inti), mengetahui pendapatan peternak, serta mengetahui kelayakan usaha peternak. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan kuantitatif. Metode pengambilan data dengan tatatp muka menggunakan kuisoner, analsisa data menggunakan analisa deskriptif dan kualitatif. Hasil penelitian ini adalah (1) pola kemitraan yang dijalankan peternak X dengan perusahaan yaitu pola kemitraan inti plasma yang menguntungkan kedua belah pihak (2) biaya yang dikeluarkan oleh peternak X sebesar Rp 55.683.000,00 per periode dengan jumlah ternak 2.000 ekor, penerimaan yang di peroleh peternak X sebesar Rp 62.900.000,00 per periode, pendapatan yang diperoleh peternak X sebesar Rp 7.037.000,00 per periode, (3) analisis kelayakan R/C rasio menghasilkan nilai 1,13 dan B/C rasio menghasilkan nilai 0,3 maka usaha peternakan milik peternak X layak untuk terus dijalankan dan dikembangkan
References
Ardilawanti R. 2012. Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi ayam broiler di Kecamatan Bantimurung Kabupaten Maros. [skripsi]. Makassar [ID]: Universitas Hasanuddin Makassar.
Azizah N, Utami HD, Nugroho BA. 2013. Analisis pola kemitraan usaha peternakan ayam ras pedaging sistem closed house di
Plandaan Kabupaten Jombang. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 23(2):1-5.
Bahari DI, Nugroho BA. 2012. Analisis struktur biaya dan perbedaan
pendapatan usaha ternak ayam ras pedaging pada pola dan skala usaha
ternak yang berbeda di Kota Kendari Provinsi Sulawesi Tenggara. Journal of Tropical Animal Production. 13(1):35-46.
Burhani FJ. 2014. Komparasi efisiensi produksi usaha ternak ayam broiler antara pola usaha kemitraan dan mandiri di Kabupaten Bogor. [tesis]. Bogor [ID]: Institut Pertanian Bogor.
Elpawati, Nugraha AT, Shofiatina R. 2018. Kelayakan usaha ayam broiler (studi pada usaha peternakan di Desa Cibinong). Journal of Suataineble Agriculture. 33(2):96-105.
Fadilah R. 2013. Super Lengkap Bertenak Ayam Broiler. Jakarta [ID]: AgroMedia
Pustaka.
Fitriza YT, Haryadi FT, Syahlani SP. 2012. Analisis pendapatan dan
persepsi peternak plasma terhadap kontrak perjanjian pola kemitraan ayam
pedaging di Propinsi Lampung. Jurnal Buletin Peternakan. 36(1):57-65.
Hastuti R. 2002. 2002. Evaluasi pola kemitraan plasma-inti pada koperasi Peternakan Unggas (KPU) Mitra Jaya Priangan Kecamatan Bojong Soang Kabupaten Bandung. [skripsi]. Bogor [ID]: Institut Pertanian Bogor.
Kartasudjana R, E Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Jakarta [ID]: Penebar Swadaya.
Nizam M. 2013. Analisis pendapatan peternak ayam broiler pada pola
kemitraan yang berbeda di Kecamatan Tellusiattinge Kabupaten Bone. [skripsi]. Makassar [ID]: Universitas Hasanuddin Makassar.
Qonita A. 2012. Motivasi kerja utama petani dalam kemitraan dengan pusat
pengolahan kelapa terpadu di Kabupaten Kulon Progo. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Agribisnis. 9(1):90-99.
Rahim A, Hastuti DRD. 2007. Ekonomi Pertanian. Jakarta [ID]: Penebar Swadaya.
Santoso H, Sudaryani T. 2015. Panduan Praktis Pembesaran Ayam Pedaging. Jakarta [ID]: Penebar Swadaya.
Setyono DJ, Ulfah M. 2012. 7 Jurus Sukses menjadi Peternak Ayam Ras Pedaging. Jakarta [ID]: Penebar Swadaya.
Suastina, Kayana. 2015. Susunan Rencana Usaha. Bali [ID]: Udayana Press.
Susanto E, Suliswanto. 2013. Pengaruh berat telur terhadap daya tetas telur ayam kampung. Jurnal Ternak. 04(02):27-30.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Awaludin Ridwan; Afsah Indah Maulidah; Siti Qo’imah

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.