S. Sundari, A. M. Susiati, N. Sholihah, F. Hamzah, and S. H. Candra Dewi, “Pengaruh Curing Dengan Nanokapsul Kunyit Terhadap Kualitas Nugget Fungsional Daging Ayam Kub”, Innovative, vol. 4, no. 2, pp. 3165–3177, Mar. 2024.