Pratidina , Unggul Eka, Heny Kusumayanti, Wulan Permata Hati, and Callysta Najmi Raissa. 2024. “Fortifikasi Antioksidan Biji Buah Alpukat Dan Pengaruh Alginat Pada Beras Analog Berbasis Tepung Umbi Kimpul”. Innovative: Journal Of Social Science Research 4 (6):3453-65. https://doi.org/10.31004/innovative.v4i6.16847.