Pratidina , U. E., Kusumayanti, H., Hati, W. P., & Raissa, C. N. (2024). Fortifikasi Antioksidan Biji Buah Alpukat dan Pengaruh Alginat pada Beras Analog Berbasis Tepung Umbi Kimpul. Innovative: Journal Of Social Science Research, 4(6), 3453–3465. https://doi.org/10.31004/innovative.v4i6.16847