Ikhsan, F. N.; Adyatama, A.; Nandhirabrata, R. Pemanfaatan Tanah Liat Campur Jahe Sebagai Zat Aditif Aroma-Enhancer Pada Telur Asin: Utilization of Clay Mixed With Ginger As an Aroma-Enhancer Additive in Salted Eggs. Innovative 2025, 5, 3502-3510.