Analisis SWOT dalam Menentukan Strategi Pemasaran guna Meningkatkan Daya Saing pada UMKM Kedai Kopi TokTok Karawang

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Indonesia memainkan peran penting dalam perekonomian, khususnya dalam penciptaan lapangan kerja dan kontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB). Salah satu UMKM yang tengah berkembang adalah Kopi Toktok (K’Tok), sebuah kedai kopi yang berfokus pada pasar anak muda. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis operasi bisnis, strategi pemasaran, serta tantangan yang dihadapi oleh K’Tok melalui pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) digunakan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi bisnis. Temuan menunjukkan bahwa K’Tok memiliki kekuatan pada harga yang bersahabat, kemasan menarik, dan lokasi strategis, namun menghadapi kelemahan seperti keterbatasan tempat parkir dan biaya sewa tinggi. Peluang utama meliputi tren konsumsi kopi yang meningkat dan potensi ekspansi, sementara ancaman berasal dari pesaing baru dan perubahan selera konsumen. Strategi yang diusulkan mencakup memanfaatkan kekuatan dan peluang, serta mengatasi kelemahan dan ancaman dengan langkah-langkah konkret seperti peningkatan kehadiran di media sosial dan diversifikasi menu. Kesimpulannya, K’Tok perlu terus berinovasi dan adaptif untuk tetap kompetitif di pasar yang dinamis ini.