Analisis Efektivitas Pengolahan Limbah Minyak Jelantah sebagai Stimulus Meningkatkan Kepedulian Masyarakat terhadap Lingkungan

Abstract

Minyak jelantah terbuat dari berbagai jenis minyak goreng dan telah digunakan untuk keperluan sehari-hari di rumah. Dalam upaya menjaga lingkungan, persoalan pembuangan sampah kuliner perlu mendapat pertimbangan yang matang. Situasi ini merupakan permasalahan rumit yang mungkin timbul karena kurangnya informasi masyarakat mengenai pemanfaatan sisa minyak goreng. Tujuan penelitian ini menghitung efektivitas dari penggunaan minyak jelantah ini. Metode dari penelitian ini adalah dengan menyebar kuisoner sebelum dilakukan penelitian dan setelah dilakukan penelitian jadi akan diketahui apakah dengan pelatihan penggunaan minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat apakah efektif. Sampel yang digunakan adalah 12 responden. Pengumpulan data dalam penelitian ini dengan mengukur efektivitas program pelatihan penggunaan minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat sebanyak 2 kali yaitu pada saat pretest dan post-test. Kuesioner penelitian dan instruksi tatap muka tentang penggunaan minyak jelantah yang benar merupakan instrumen pengukurannya. Fenomena tingkat kesadaran masyarakat menunjukkan kecenderungan ke arah yang baik, sesuai temuan survei yang dilakukan terhadap 12 responden yang terpilih sebagai sampel. Kemampuan memanfaatkan sisa minyak Jeldan dan pengetahuan lingkungan merupakan faktor penting yang mempengaruhi.